Phyllanthus emblica
酸澀小果，蘊藏多層植化素活性
油甘果又稱餘甘子，學名 Phyllanthus emblica。本頁整理果實來源、主要植化成分，以及油甘相關送驗樣品的 SOD-Like、ORAC 與成分定量資料。
油甘精華、酵素粉與胜肽精華粉是不同送驗樣品，不能把各份報告的結果視為同一批原料或成品。兒茶素 8 項測值合計 1.50 mg/g，其中 EGCG 單項為 0.10 mg/g，兩者不可混稱。
以下資料屬植物背景或特定樣品檢測，不能單憑體外抗氧化數字宣稱人體抗發炎或疾病療效。
兒茶素核對來源：2023-11-16 原始報告，OHC 231110-F009A ↗。八項測值加總屬本頁計算，並非報告另列的檢驗項目。
查閱油甘果原始檢驗報告與樣品說明 →從鮮果的維生素 C、水解型單寧與多酚，到送驗樣品的 SOD-Like、ORAC 與 CoQ10，認識油甘果不同層次的成分特色。
Amla／Indian gooseberry，值得認識的不只有酸澀滋味。
油甘果的特色在於維生素 C，以及多種水解型單寧、酚酸與黃酮類成分。品種、成熟度和分析方法都會影響測值；成分文獻也不等於每一款產品都已檢出全部項目。
Emblicanin A／B 曾被報導為油甘成分，但後續分析研究並未在其萃取物中找到兩者，因此應連同樣品與鑑定方法閱讀。成分鑑定研究 ↗植化素文獻彙整 ↗
從原果成分，進一步看加工與發酵相關樣品的檢測。
關於 1000 天無添加糖發酵，請參閱製程介紹 ↗。以下統一換算為每 100g，分別來自油甘精華、酵素粉與胜肽精華粉等不同送驗樣品；不是同批成品的完整成分表，也不是發酵前後對照試驗。
類 SOD 體外活性
Trolox 當量；單位依原報告
原報告 18.99 mg/g × 100
原報告 0.10 mg/g × 100
八項測值相加為 1.50 mg/g，包含 EGCG
原報告 291.3 U/g × 100
EGCG 是八項兒茶素中的一項：10 mg/100g 為 EGCG 單項，150 mg/100g 為八項合計。SOD-Like、ORAC、GPx 則是實驗室活性指標，與成分含量使用不同單位。
認識成分的角色，也看清楚研究使用的對象與條件。
維生素 C 參與膠原蛋白合成，也是人體抗氧化系統的一環。鮮果文獻的維生素 C 數值，不能直接視為發酵粉或成品的保留量。
閱讀研究 ↗一項隨機對照試驗以特定油甘萃取物，研究第二型糖尿病成人的血管內皮功能與氧化壓力指標。其配方、劑量與受試族群有特定條件，不能直接套用至本產品。
閱讀研究 ↗油甘曾在大鼠模型中研究肝臟脂質代謝，涉及 PPARα 等路徑。這是理解成分作用的研究線索，尚不是本產品改善人體代謝的證據。
閱讀研究 ↗CoQ10 是粒線體電子傳遞鏈的重要輔酶，參與細胞能量代謝。檢測含量與人體吸收、使用後反應是不同問題，不能僅依含量推定抗疲勞或抗老化效果。
閱讀研究 ↗先確認成分、單位與樣品型態，再閱讀數值差異。
CoQ10 與 EGCG 分別屬於不同的成分：前者是參與電子傳遞的輔酶，後者是兒茶素類多酚。含量檢測讓成分更具體，但不能單獨推定吸收率或人體功效。
查看 CoQ10 檢驗報告 ↗若特別選取油甘鮮果文獻高值 720 mg/100g，對照一項藍莓研究的 8.1–15.6 mg/100g 鮮重，純數值比約為 46–89 倍；對照 USDA 帶皮生蘋果的 4.6 mg/100g，約為 157 倍。
這是選定高值的計算示例，並非所有油甘果與水果的固定倍數，更不能轉用為發酵粉的維生素 C 含量。
油甘文獻 ↗ · 藍莓品種研究 ↗ · 蘋果 USDA 資料（Table 43）↗文獻彙整的食物 CoQ10 含量：柳橙約 0.10–0.39 mg/100g、綠花椰菜（broccoli）約 0.70–1.13 mg/100g。以精華粉的 1,899 mg/100g 除以這些參考值，約為 4,900–19,000 倍及 1,680–2,710 倍。
這是濃縮精華粉與含水蔬果的跨來源數字比較，未校正水分與分析差異，不是發酵提升或健康效果倍數。綠花椰菜也不同於白花椰菜（cauliflower）。
食物 CoQ10 含量與分析方法彙整 ↗USDA 資料庫列出的 EGCG 平均值：帶皮生 Fuji 蘋果 1.93、生蔓越莓 0.97、生黑莓 0.68 mg/100g 可食部。以送驗精華粉的 EGCG 單項 10 mg/100g 計算，約為 5.2、10.3、14.7 倍。
150 mg/100g 是八項兒茶素的加總，不能作為 EGCG 的比較分子。上述亦屬精華粉與鮮果的跨來源濃度參考，不代表等量攝取後的效果。
USDA Release 3.3（2018）↗ · 油甘兒茶素原始報告 ↗油甘果又稱餘甘子，果實酸澀回甘。
