アムラ（中国語名：餘甘子）

アムラの生鮮果実文献の 720 mg/100g という高い値を特に選択した場合、ブルーベリー研究の生重量 8.1 ～ 15.6 mg/100g と比較すると、純粋な数値比は約 46 ～ 89 倍になります。 USDAの皮付き生リンゴの4.6mg/100gと比較すると、約157倍です。

高い値を選択した場合の計算例です。これは、すべてのアムラや果物の固定倍数ではなく、発酵植物粉末のビタミン C 含有量に換算することもできません。

文献でまとめられた食品のCoQ10含有量は、オレンジ約0.10–0.39 mg/100g、ブロッコリー約0.70–1.13 mg/100gです。エキス粉末の1,899 mg/100gをこれらの値で割ると、それぞれ約4,900–19,000倍、1,680–2,710倍になります。

濃縮エキス粉末と水分を含む野菜・果物を、異なる資料の数値で比較したものです。水分や分析法の差は補正しておらず、発酵による増加率や健康効果の倍率ではありません。また、ブロッコリーとカリフラワーは異なる野菜です。

USDA データベースには EGCG の平均値が記載されています。皮付きの生のふじリンゴでは 1.93、生のクランベリーでは 0.97、生のブラックベリーでは 0.68 mg/可食部 100g です。試験に提出されたエキス末のEGCG単品10mg/100gに基づいて計算すると、約5.2倍、10.3倍、14.7倍となります。

150 mg/100gは8項目のカテキンの合計なので、EGCGの倍率計算の分子には使えません。また、上記はエキス粉末と鮮果の異なる資料間での濃度比較であり、同量を摂取したときの効果を示すものではありません。